Нож с круглым лезвием применяют во многих сферах. Лезвие должно быть заточенным под определённым углом, не тупиться во время работы, качественно выполнять свою работу. Существуют правила заточки режущих дисков.
Роторные лезвия бывают разного диаметра. Например, чем больше раскройный круглый нож, тем толще, многослойнее материал он может разрезать.